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Mini Pommes d'Amour

Mini Pommes d’Amour

Niveau : Icone pommeIcone pomme• Nbr de personnes : 4 • Temps : 15mn

INGREDIENTS :

  • 2 pommes (Jonagold, Elstar, Boskoop …) selon vos goûts et la saison.
  • 1 betterave rouge.
  • Du sucre en poudre.
  • Des graines de sésame.

1ère étape :
Epluchez les pommes.

2ème étape :
A l’aide d’une cuillère à melon, découper des billes de pommes en creusant la chair.
Pour colorer les pommes, trempez les billes de pomme dans le jus de la betterave rouge.

3ème étape :
Pour le caramel :
Dans une poêle très chaude, versez le sucre, laissez caraméliser en remuant la poêle d’avant en arrière.

Trempez les billes dans le caramel.

A l’aide d’un cure-dent, piquez chaque bille et trempez-les dans les graines de sésame.

Vos pommes d’amour sont prêtes à être dégustées !

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