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Sandwich express aux pommes

T&B-Vergers-Sandwich-express-1920-1200

Sandwich express aux pommes

Niveau : Icone pomme • Nbr de personnes : 1 • Temps : 15mn

INGREDIENTS :

  • 1 pomme Golden.
  • 1 mangue.
  • 1 avocat.
  • De la coppa.
  • Des miettes de crabe.
  • De l’huile d’olive
  • Du pain de mie.

1ère étape :
Grillez le pian de mie et faites des chips de coppa en disposant le tout sur une feuille de papier sulfurisée. Mettez au four à 180°c, pendant 8 minutes.

2ème étape :
Coupez la pomme, la mangue et l’avocat en petits morceaux. Versez le tout dans un bol en y incorporant les miettes de crabes.

Récupérez les chutes de mangue et mélangez-les à un filet d’huile d’olive pour réaliser une mayonnaise à l’aide d’un mixeur. Assaisonnez de mayonnaise  le crabe et vos morceaux de fruits.

3ème étape :
Dressez votre sandwich en superposant votre pain de mie, vos chips de coppa et votre mélange fruits/ crabes.

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