Nos stars françaises et internationales

Granny Smith

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Couleur
Entièrement vert vif.

Caractéristiques
Arrondie, très régulière.

Goût
Une chair blanche, ferme, très croquante et très juteuse. Excellente saveur à tendance acidulée, peu sucrée et peu parfumée.

Envies
À croquer .


Origine : France

Golden

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Couleur
Jaune vert à jaune doré.

Caractéristiques
Globuleuse.

Goût
Juteuse et croquante. Sucrée, acidulée, équilibrée et parfumée. Bonne qualité gustatives.

Envies
À croquer.


Origine : France

Gala

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Couleur
Rouge-orange avec une couleur de fond verte.

Caractéristiques
Tronconique et régulière.

Goût
Une chair fine, blanche et juteuse. Très croquante, bien sucrée, douce, peu acidulée et bien parfumée.

Envies
À croquer et à cuisiner.


Origine : France

Braeburn

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Couleur
Rouge-orangé sur 1/4 à 3/4 de la surface.

Caractéristiques
Irrégulière, parfois aplatie.

Goût
Croquante, juteuse, ferme. Très sucrée, très acidulée, bien parfumée.

Envies
À croquer.


Origine : France – Nouvelle-Zélande – Afrique du Sud

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