Des producteurs imaginatifs

Dans une France juchée sur la troisième marche des pays producteurs européens derrière, dans l’ordre, la Pologne et l’ltalie, la production de pommes du Nord du pays pèse peu, d’environ 3 % des surfaces de vergers français.
Et, pourtant, on y trouve des opérateurs imaginatifs et innovants pour pérenniser la consommation de leurs variétés vedettes, la Boskoop et la Jonagold, en circuits courts comme en circuits longs.